深秋，多吃点这食材，养气血又滋补

深秋，多吃点这食材，养气血又滋补

你好，我是朋友，每天为你最实用的美食食谱、做法、技巧！

时间过得真快啊，一转眼，秋天已经深了。

深秋一般被称为金秋，这时的树都枯萎了，枯黄了，一眼望去呈金色。

深秋，预告秋天快结束了，冬天来了。

因为需要向冬天转移，这个时期也是最佳季节，有必要开始吃补血、滋养身体的食材。

吃东西不能大意，必须选择很多有营养价值，有营养价值的好吃的菜吃。

据说为了长寿，经常吃羊肉。

晚秋的第一块肉必须是羊肉。

羊肉肉质柔软细腻，富含蛋白质和维生素，羊肉是性温的，可以祛除寒冷，温中健脾。

吃多了会增加抵抗力，提金发草属高岷江冷杉体质，最适合在寒冷的秋天吃。

今天我教你炖牛扒，做法很简单，不需要太加工，请放到锅里。

独特的味道，口中湿润，口感非常细腻。

吃羊排的精髓是大口吃肉，柔软多汁的羊肉，端起来咬就行了，会上瘾的。

而且可以喝汤，羊肉排汤味道鲜美，营养丰富，喝后浑身暖和。

嘴里充满了羊肉的香味，和浓羊汤交织在一起，味道很好，很香。

要选羊排的话一定要选肋骨牛排，这个部位，骨头上有肉，肉多骨头少，瘦，肉质软，最好。

买的时候先看看颜色，选择红色的，不是暗红色的，这样的羊肉排很新鲜。

【炖羊肉排】

食材：羊排葱姜汁

调味料：盐鸡精

方法：

第一步，把新鲜羊排先用清水洗净，看有没有羊毛，有的话慢慢拿，以免影响食欲。

第二步，先把羊排切成一根根，然后切成大小均一的段。

注意，切的大藤时候请小心，注意安全。

如果你不太怕切的话，可以让卖羊肉的人给你切。

葱姜切成厚片。

第三步，在锅里加入清水，把羊排放到锅里，用大火烧、煮、撇沫。

然后捞取，用水再冲洗。

第四步，往锅里加入清水、羊排、葱姜片、盐，盖上锅盖。

先用大火烤，然后换小火慢慢煮30分钟。

第五步，这时羊肉排已经煮好了，用勺子舀汤吃咸味。

然后根据你的喜好，加点盐和鸡精，再调味两次就可以了。

【技术要点】

1煮羊排的时候，一定要煮，最大限度地去除异味。

煮两羊牛排，只放葱和姜，请不要放八角青椒等乱七八糟的调味料，有味道。

3如果你喜欢辣的，可以点卖羊肉的老板和羊油，然后回去用辣椒面炸一下，浇在羊河口槭排上。

煮4羊牛排的时候，可以放萝卜和胡萝卜一起煮，味道也很好。

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